Ежевика Карака Блэк: для здоровья и радости

«Ежевикой детства» называют садоводы сорт Карака Блэк, выведенный в начале 80-х годов в Новой Зеландии. Её гармоничный вкус очень напоминает лесную ежевику. Как известно, всё самое лучшее уже давно придумано самой природой.

Описание сорта

Карака Блэк — стелющийся сорт, плети могут достигать пяти метров. Поэтому выращивают её на шпалерах. Веточки имеют очень мелкие шипы. Растение развивается по двухлетнему циклу. В первый год набирают силы и закладывают плодоносящие почки побеги, которые дадут урожай на следующий год. Прошлогодние засыхают.

Куст выглядит декоративно: его украшают листья изумрудного цвета и очень крупные, вытянутой формы плоды. Начинает цвести в мае, первый массовый сбор урожай в июне. Плодоношение растянуто на 2 месяца. На одной кисти могут соседствовать зеленые, розово-красные и фиолетовые ягоды.

Это один из самых крупноплодных сортов ежевики. Средняя длина ягоды — 4,5 см весом 10 гр. При хорошей агротехнике садоводы добиваются размера 8-10 см, веса до 17 гр. С куста можно собрать 12-15 кг плодов.

Вкус — богатый, кисло-сладкий. Перезрелые плоды теряют кислинку и лёжкость. В стадии технической спелости ежевика Карака Блэк стойко переносит транспортировку, заморозку, пригодна для консервирования. Ягоды хорошо отделяются от кистей, переспевшие могут опадать. Важно правильно определить момент спелости, чтобы получить максимальную отдачу.

На заметку. Сорт Карака Блэк ценится за сбалансированное соотношение витаминов и минералов, пектинов и органических кислот, других полезных веществ, которые способствуют омолаживанию организма, укрепляют иммунитет и повышают работоспособность.

Краткая характеристика достоинств и недостатков

Растения с шипами на ветках не очень жалуют садоводы. У Карака Блэк это существенный минус, что не мешает ежевике прочно поселиться на садовых участках и плантациях фермерских хозяйств благодаря следующим достоинствам:

• крупным красивым плодам;
• гармоничному вкусу, где сочетаются сладость и умеренная кислинка;
• раннему поспеванию;
• хорошей лёжкости и транспортабельности плодов;
• крепким и гибким побегам, которые не ломаются при укрывании на зиму;
• растянутому плодоношению.

Недостатки ежевики сорта Карака Блэк проявляются в невысокой устойчивости к грибковым заболеваниям, таких как антракноз и серой гнили. Шипы на ветках тоже не доставляют удовольствия садоводам.

При выборе ежевики Карака Блэк следует учитывать, что при недостатке солнечного света сладости она не наберёт.

На заметку. Ежевика сорта Карака Блэк до семи дней сохраняет вкус и товарный вид при условиях хранения в +4 градуса. Благодаря кисло-сладкому букету и ярко-выраженному ежевичному аромату из неё получаются потрясающие по вкусу компоты и джемы красивого тёмно-фиолетового цвета.

Как правильно производить посадку?

Ежевика Карака Блэк хорошо приживается при посадках и пересадках весь сезон, при этом корешки должны быть закрыты комом земли.

В регионах с умеренным климатом лучший срок посадки — ранняя веска, пока растение ещё спит.

В южных областях России предпочтительнее посадка и пересадка в конце октября — в начале ноября. Растение должно успеть прижиться до первых морозов.

Любит солнечные места, рыхлый, плодородный, не закислённый грунт и невысокую влажность.

При посадке ежевики сорта Карака Блэк следует учитывать, что она подвержена грибковым болезням, для которых лучшая питательная среда — это переувлажненные места. Поэтому низин, где скапливается влага, следует избегать.

Лучшее место для посадки — вдоль забора или строения, с южной или юго-восточной стороны. Так растение будет защищено от холодных ветров, а зимой укрыто под снегом.

На заметку. Если на участке растёт полевой хвощ, это значит, что грунт сильно закислённый. Чтобы высаживать на это место ежевику, достаточно внести полкилограмма извести на квадратный метр, чтобы нейтрализовать уровень кислотности.

Алгоритм посадки:

• выкопать посадочную яму 45х45 см, с шагом от 100 до 130 см, глубиной 50 см.;
• сделать дренажный слой (5-10 см. из гравия, битого кирпича);
• засыпать плодородный грунт, с добавлением 3-5 кг. перегноя, 150 грамм комплексных минеральных удобрений;
• высадить растение и полить водой;
• замульчировать лунку вокруг куста сеном или соломой.

Для улучшения приживаемости перед посадкой корни ежевики опускают в раствор Корневина или Гетероауксина (2 гр. препарата на 10 литров воды).

Уход за ежевикой сорта Карака Блэк

В условиях поздней весны и долгого лета последние ягоды ежевики Карака Блэк собирают даже осенью. Сорт относится к укрывным сортам, которые без ущерба для плодовых почек могут пережить мороз до 15 градусов. На калиевые и магниевые подкормки ежевика сорта Карака Блэк отреагирует повышенной сладостью плодов. При хорошем уходе кусты радуют богатым урожаем.

Нужно ли поливать?

Сорт ежевики Карака Блэк по требовательности к условиям произрастания приближен к своим лесным братьям, которые обходятся без искусственных поливов. У неё достаточно мощная корневая система, чтобы самостоятельно добыть воду.

Однако молодой саженец-однолетка нуждается в поливах, которые нужно производить один раз в 10 дней в течение сезона.

Взрослые растения стоит дополнительно поливать при засушливом лете. В противном случае ягоды могут обмельчать, урожайность при недостатке влаги будет ниже.

На заметку. «Заливать» кусты ежевики каждый вечер не нужно, этим можно добиться только появления серой гнили. Достаточно хорошей влагозарядки 3-5-раз за сезон.

Нужна ли обрезка?

Ежегодная обрезка заключается в обязательном удалении отплодоносивших побегов. Если этого не сделать, то куст будет загущённым. Делают это осенью, перед укрытием на зиму.

Весной, после того, как сойдёт снег, и куст будет освобождён от укрытия, ветви тщательно осматривают и вырезают повреждённые и тронутые морозом.

Виды подкормки

Если изначально куст был посажен в плодородную почву, то ежевику начинают подкармливать с третьего года жизни.

Весной в прикорневую лунку вносят раствор мочевины (20 г/10 л).

Летом, в активную фазу плодоношения, растение подкармливают нитрофоской (35 г/5 л.).

В этот же период пользу принесёт зола, которая содержит много калия. (2 стакана на куст).

По окончании сбора урожая для восстановления сил ежевике поможет внесение 100 грамм суперфосфата (100 гр) и 30 грамм калийной соли.

Раз в 3 года для полноценного развития куста вносят раствор куриного помёта (1:20) или коровяка (1:10). Делают это перед цветением.

На заметку. Азотные удобрения под ежевику осенью не вносят. Это снизит зимостойкость растения и повысит чувствительность к грибковым болезням.

Подготовка к зиме

Ветви у Карака Блэк обладают высокой эластичностью, поэтому их легко снимать с опор и укрывать на зиму. Делают это обязательно в перчатках, чтобы не занести занозы в кожу рук.

Перед укрытием вырезают отплодоносившие побеги. Лучше всего использовать синтетическое агроволокно, которое не любят грызуны.

При укрытии хвойным лапником, соломой или картоном, на садовом участке предусматривают защиту от грызунов.

Размножение кустов

Ежевика сорта Карака Блэк хорошо поддаётся размножению несколькими способами:

• одревесневшими черенками;
• верхушечными отводками;
• зелеными побегами.

Самый быстрый и лёгкий способ — зелёным черенкованием:

• в последних числах июня отрезают зелёные макушки молодых побегов длиной 12-15 см;
• высаживают их в одноразовые горшочки;
• накрывают плёнкой;
• периодически увлажняют и проветривают;
• через месяц плёнку снимают;
• на зиму молодые саженцы укрывают или заносят в прохладное место для зимовки;

Ранней весной укоренившиеся растения высаживают на постоянное место жительства.

Карака Блэк растёт и плодоносит и в тени, и на бедной почве. Но это неминуемо отразится на качестве плодов. Они станут кислыми, не столь крупными, и общая урожайность будет ниже, чем при более благоприятных условиях.

Соблюдая правильную агротехнику можно в течение многих лет получать от сорта Карака Блэк богатый урожай вкусной, ароматной, крупной ягоды, которая будет радовать взор и дарить здоровье.